Table Of Contents
- Departemen bar di Kapal Pesiar
- Salon kecantikan di Kapal Pesiar
- Departemen Kasino di Kapal Pesiar
- Dek di Kapal Pesiar
- Departemen makanan dan minuman di Kapal Pesiar
- Teknik di Kapal Pesiar
- Staf kapal pesiar bagian hiburan
- Pramugara staf bagian hiburan di Kapal Pesiar
- Teknisi televisi di Kapal Pesiar
- Departemen makanan dan minuman / resepsionis di Kapal Pesiar
- Departemen dapur di Kapal Pesiar
- Toko cenderamata di Kapal Pesiar
- Departemen tata graha di Kapal Pesiar
- Medis / Kedokteran di Kapal Pesiar
- Departmen Fotografi, Toko Foto di Kapal Pesiar
Departemen bar di Kapal Pesiar
| Bar department | Departemen bar di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. bartender | Asisten Pramutama bar |
| Asst. bar manager | Asisten Manajer bar |
| Asst. bar supervisor | Asisten Pengawas bar |
| Asst. public rooms manager | Asisten Manajer ruang publik |
| Bar accountant | Akutan bar |
| Bar boy | Pembantu pramutama bar |
| Bar utility | Pembantu/tukang bersih bar |
| Bar manager | Manajer bar |
| Bar supervisor | Pengawas bar |
| Bartender | Pramutama bar |
| Bar waiter | Pramusaji bar (laki-laki) |
| Bar waitress | Pramusaji bar (perempuan) |
| Head wine steward | Kepala pramugara wine (anggur) |
| Lady bartender | Pramutama bar perempuan |
| Piano lounge waitress | Pramusaji ruang duduk piano (perempuan) |
| Pool attendant | Petugas kolam renang |
| Public rooms manager | Manajer ruang publik |
| Senior bar manager | Senior Manajer bar |
| Snack steward | Pramugara makanan ringan |
| Wine steward | Pramugara wine (anggur) |
Salon kecantikan di Kapal Pesiar
| Beauty salon | Salon kecantikan di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. salon manager | Asisten manajer salon |
| Beauticians | Ahli kecantikan |
| Beauty therapist | Terapis kecantikan |
| Hairstylist | Penata rambut |
| Masseuse | Pramupijat |
| Massage therapist | Terapis pijat |
| Massage / holistic therapist | Terapis pijat/holistik |
| Salon manager | Manajer Salon |
Departemen Kasino di Kapal Pesiar
| Casino department | Departemen Kasino di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. casino manager | Asisten Manajer kasino |
| Cashier | Kasir |
| Casino dealer | Pembagi kartu (dealer) kasino |
| Casino manager | Manajer kasino |
| Croupier | Pengurus meja-meja kasino |
| Slot technician | Teknisi mesin slot |
Dek di Kapal Pesiar
| Deck | Dek di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Bosun/Boatswain | Mandor Dek/Serang |
| Captain | Kapten/Nakhoda |
| Carpenter | Tukang kayu |
| Chief officer | Mualim satu |
| Chief radio officer | Kepala markonis |
| Deck attendants | Petugas dek |
| Deck boy | Pembantu/Tukang bersih dek |
| Deck cadet | Kadet dek |
| Deck utility man | Pembantu/Tukang bersih fasilitas dek |
| Engine boy | Pembantu bertugas memelihara mesin |
| First officer | Mualim satu |
| Junior third officer | Mualim tiga junior |
| Ordinary seaman | Kelasi/Pelaut |
| Radio officer | Markonis |
| Repairman | Juru reparasi |
| Safety officer | Petugas keselamatan |
| Second officer | Mualim dua |
| Security officer | Petugas keamanan |
| Staff captain | Deputi nakhoda/kapten |
| Third officer | Mualim tiga |
| Quartermaster | Juru Dek/Geladak |
| OS (Ordinary seaman) | Kelasi/Pelaut |
| Oiler | Juru Minyak |
Departemen makanan dan minuman di Kapal Pesiar
| F&B Departement | Departemen makanan dan minuman di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. waiter/ tress (see: busboy) | Asisten Pramusaji, lihat Busboy |
| Asst. F and B manager | Asisten Manajer makanan dan minuman |
| Asst. restaurant manager | Asisten Manajer restoran |
| Asst. restaurant manager | Asisten Manajer restoran |
| Busboy | Pembantu/Tukang bersih restoran |
| Dining room buffet man | Pramusaji buffet ruang makan |
| Dining room waiter /waitress | Pramusaji ruang makan (Laki-laki/perempuan) |
| F and B manager | Manajer makanan dan minuman |
| Headwaiter | Kepala Pramusaji |
| Headwaiter | Kepala Pramusaji |
| Lido supervisor | Pengawas area kolam renang dan sekitarnya |
| Maitre DÂ’ hotel, see: restaurant manager | Pengawas Pramusaji, lihat restaurant manager |
| Restaurant manager | Manajer restoran |
| Restaurant manager | Manajer restoran |
| Restaurant stewardess | Pramugari restoran (perempuan) |
| Snack steward | Pramugara makanan ringan |
| Waiter (see: dining room waiter) | Pramusaji, lihat pramusaji ruang makan |
Teknik di Kapal Pesiar
| Engineering | Teknik di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Air conditioning technician | Teknisi A/C |
| Asst. electronic technician | Asisten teknisi elektronik |
| Barge engineer | Masinis barge (kapal tongkang) |
| Boiler man | Tukang boiler (ketel uap) |
| Chief airco electrician | Kepala juru listrik A/C |
| Chief electrician | Kepala juru listrik |
| Chief electronic technician | Kepala teknisi elektronik |
| Chief engineer | Kepala Kamar Mesin |
| Deck engine mechanic | Mekanik mesin dek |
| Electrician | Juru listrik |
| Deck and engine cadet | Kelasi mesin dan dek |
| Engine repairman | Juru reparasi mesin |
| Engine storekeeper | Kasap/Penanggung Jawab persediaan mesin |
| Engine utility | Pembantu departemen mesin |
| Fireman | Petugas Pemadam kebakaran |
| First engineer | Masinis satu |
| Fitter | Juru las |
| Junior engineer | Masinis junior |
| Junior third engineer | Masinis tiga junior |
| Machinist | Mandor mesin |
| Motorman | Penanggung Jawab pemeliharaan mesin |
| Plumber | Juru pipa/leden |
| Pump man | Juru pompa |
| Second engineer | Masinis dua |
| Tanker man | Penanggung Jawab pemuatan/pembongkaran kargo |
| Third engineer | Masinis tiga |
| Upholsterer | Penanggung Jawab pemeliharaan karpet, kain pelapis, seragam, pakaian para kru |
| Wiper | Pembantu/Tukang bersih kapal |
Staf kapal pesiar bagian hiburan
| Entertainment staff | Staf kapal pesiar bagian hiburan |
|---|---|
| Acrobat | Akrobat |
| Administrative asst. | Asisten Administratif |
| Aerobics instructor | Instruktor Aerobik |
| Asst. cruise director | Asisten direktur bagian hiburan |
| Asst. production manager | Asisten manajer produksi |
| Asst. shore excursion manager | Asisten manajer untuk tamasya turun ke darat |
| Asst. stage manager | Asisten manajer panggung |
| Cabaret singer | Penyanyi kabaret |
| Classic ensembles | Ansambel klasik |
| Cocktail pianist | Pianis cocktail |
| Cocktail pianist (incl. singing) | Pianis cocktail (termasuk nyanyian) |
| Comedian | Pelawak |
| Contemporary band | Band kontemporer |
| -Duo | -Duo |
| -Quintet | -Kwintet/ grup musik yang terdiri dari lima orang |
| -Sextet | -Grup musik yang terdiri dari enam orang |
| -Septet | -Grup musik yang terdiri dari tujuh orang |
| Contemporary duo | Duo kontemporer |
| Cruise director | Direktur bagian hiburan |
| Cruise staff | Staf bagian hiburan |
| Cruise sales manager | Manajer penjualan bagian hiburan |
Pramugara staf bagian hiburan di Kapal Pesiar
| Cruise staff steward | Pramugara staf bagian hiburan di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Dancer | Penari |
| Disc jockey | DJ |
| Dive instructor | Instruktor selam |
| Entertainer | Penghibur |
| Fashion consultant | Konsultan mode |
| Feature instrumentalist | Musisi instrumentalis utama |
| Fitness director | Direktur kebugaran |
| Fitness instructor | Instruktor senam |
| Gentleman dance host | Pria Pendamping tamu dalam berdansa |
| Guest entertainers | Penghibur tamu |
| Hypnotist | Ahli hipnotisme |
| Illusionist | Pemain sulap |
| International host(ess) | Petugas yang membantu dengan jasa/layanan penerjemahan |
| Island band | Band yang menyanyikan lagu-lagu tropis |
| -Solo | -Solo |
| -Duo | -Duo |
| -Trio | -Trio |
| -Quartet | -Kuartet/grup musik yang terdiri dari empat orang |
| Juggler | Pemain akrobat bola |
| Juggler duo | Duo pemain akrobat bola |
| Lounge groups | Grup musik yang main di ruang duduk |
| Lounge performer | Penyanyi yang main di ruang duduk |
| Magician | Penyulap |
| Musicians | Musisi |
| Musicians | Musisi |
| Novelty artist | Pelukis yang membuat gambar lucu-lucu |
| Port lecturer | Penceramah kapal |
| Production manager | Manajer produksi |
| Quartet | Kuartet/grup musik yang terdiri dari empat orang |
| Second asst. stage manager | Asisten manajer panggung kedua |
| Shore/ excursion manager | Manajer untuk tamasya turun ke darat |
| Show band | Grup musik yang main di kapal secara reguler |
| Singer | Penyanyi |
| Social host | Penerima tamu (laki-laki) |
| Social hostess | Penerima tamu (perempuan) |
| Sports director | Direktur olahraga |
| Stage helper | Pelayan panggung |
| Stage manager | Manajer panggung |
| Sound and light technician | Teknisi suara dan lampu |
| Strolling musicians | Musisi kelilking |
| -Solo | -Solo |
| -Duo | -Duo |
| -Trio | -Trio |
| -Quartet | -Kuartet/grup musik yang terdiri dari empat orang |
Teknisi televisi di Kapal Pesiar
| Television technician | Teknisi televisi di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Tour manager / asst. | Manajer tur/ asisten |
| Trio | Trio |
| Ventriloquist | Ahli bicara perut |
| Videographer | Videografer |
| Video technician | Teknisi video |
| Water / sports instructor | Instruktor aktivitas kolam renang/olahraga |
| Youth activities co-ordinator | Koordinator aktivitas pemuda |
Departemen makanan dan minuman / resepsionis di Kapal Pesiar
| Food and beverage department / front desk | Departemen makanan dan minuman / resepsionis di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. F&B controller | Asisten pengawas makanan dan minuman |
| Asst. hotel manager | Asisten manajer hotel |
| Asst. purser | Asisten petugas operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| Chief purser | Direktur operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| Chief yeoman | Kepala pekerjaan administratif |
| Cashier | Kasir |
| Concierge | Pramutama/Pramupintu/Petugas yang membantu tamu dengan semua kebutuhan mereka |
| Crew purser | Petugas yang menangani adminstrasi kru |
| Deputy purser | Deputi direktur operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| F&B controller | Pengawas makanan dan minuman |
| First purser | Asisten pertama untuk direktur operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| Guest services co-ordinator | Koordinator layanan tamu (menangani keluhan tamu) |
| Guest services purser | Petugas yang menangani layanan tamu |
| Hotel assistant | Pelayan hotel |
| Hotel managers admin. asst. | Asisten administrasi untuk Manajer hotel |
| Hotel controller | Pengendali keuangan hotel |
| Hotel manager | Manajer hotel |
| Junior auditor | Auditor junior |
| Junior asst. purser | Junior asisten petugas operasi kapal (kecuali dek dan mesin) |
| Night hotel officer | Petugas hotel pada waktu malam |
| Program co-ordinator | Koordinator acara |
| Printer | Penanggung jawab semua media cetak (brosur, menu, selebaran kapal) |
| Purser | Petugas operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| Purser | Petugas operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| Receptionist | Resepsionis |
| Second purser | Asisten kedua untuk direktur operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| Senior auditor | Senior auditor |
| Senior concierge | Senior Pramutama/Pramupintu/Petugas yang membantu tamu dengan semua kebutuhan mereka |
| Third purser | Asisten ketiga untuk direktur operasi kapal (kecuali dek dan mesin) terutama dalam hal keuangan |
| Utility stewardess | Pembantu/Tukang bersih fasilitas hotel/restoran (perempuan) |
| Yeoman | Petugas pekerjaan administratif |
| Yeoman asst. | Asisten petugas pekerjaan administratif |
Departemen dapur di Kapal Pesiar
| Galley department | Departemen dapur di Kapal Pesiar |
|---|---|
| All round cook | Koki serba guna, lihat chef de partie / first cook |
| Asst. crew cook | Asisten koki/juru masak bawahan |
| Asst. executive chef | Asisten kepala juru masak/koki |
| Asst. provision master | Asisten penanggung jawab persediaan makanan dan minuman |
| Baker | Ahli dalam membuat kue, roti dll |
| Bread baker | Ahli dalam membuat roti khususnya |
| Baker trainee | Pemagang pembuat kue, roti dll |
| Buffet man | Pramusaji buffet |
| Buffet runner | Pelayan buffet (yang membawa/mengambil makan) |
| Buffet steward | Pramugara buffet |
| Butcher | Tukang daging |
| Butcher supervisor | Pengawas tukang daging |
| Butcher trainee | Pemagang tukang daging |
| Butcher utility | Pembantu/Tukang bersih fasilitas penjagalan daging |
| Chef de partie | Juru masak/Koki stasiun (yang bertanggung jawab atas area-area tertentu di dapur) |
| Chef tournant | Koki pengganti/pendukung untuk koki stasiun atau koki lainnya |
| Coffee man | Ahli dalam membuat kopi |
| Commis cook | Koki/Juru masak satu bagian dari dapur |
| Cook helper | Pelayan dapur kapal |
| Cook runner | Pelayan dapur kapal (yang membawa/mengambil makanan masuk/keluar) |
| Cook trainee | Pemagang koki |
| Crew cleaner | Pembantu/Tukang bersih dapur kapal |
| Crew utility | Pembantu/Tukang bersih fasilitas dapur kapal |
| Crew cook | Koki bawahan/juru masak |
| Crew cook asst. | Asisten koki bawahan/juru masak |
| Dishwasher | Tukang cuci piring |
| Executive chef | Kepala koki |
| Crew cook trainee | Pemagang koki bawahan/juru masak |
| Crew mess man | Koki bawahan |
| Day cleaner | Pembantu/Tukang bersih dapur kapal siang hari |
| Day utility | Pembantu/Tukang bersih fasilitas dapur kapal siang hari |
| Executive chef | Kepala koki |
| Executive sous chef | Asisten Executive chef |
| First baker | Asisten pertama pembuat roti, kue dll |
| First cook / chef de partie | Koki pertama di bawah sous chef |
| First pastry man | Asisten pertama ke Koki pastry |
| Galley cleaner | Pembantu/Tukang bersih dapur kapal |
| Galley steward | Pramugara dapur kapal membantu cuci piring dan tugas lain-lain |
| Head buffet man | Kepala pramusaji buffet |
| Head day cleaner | Kepala pembantu/tukang bersih dapur kapal siang hari |
| Head night cleaner | Kepala pembantu/tukang bersih dapur kapal malam hari |
| Ice carver | Pemahat es |
| Night cleaner | Pembantu/tukang bersih dapur kapal malam hari |
| Night cook | Koki malam |
| Pantry man | Penanggung jawab kamar sepen |
| Pastry chef | Koki pastry |
| Pastry chef supervisor | Pengawas koki pastry |
| Pastry trainee | Pemagang koki pastry |
| Pot washer | Tukang cuci panci/periuk/belanga |
| Provision master | Penanggung jawab persediaan makanan dan minuman |
| Sanitation officer | Petugas sanitasi |
| Second baker | Asisten kedua pembuat roti, kue dll |
| Second cook | Koki kedua di bawah sous chef |
| Second pastry man | Asisten kedua ke Koki pastry |
| Sous chef | Asisten Executive chef |
| Sous chef | Asisten Executive chef |
| Third cook | Koki ketiga di bawah sous chef |
| Third pastry man | Asisten ketiga ke Koki pastry |
| Utility cleaner | Pembantu/tukang cuci fasilitas dapur kapal |
Toko cenderamata di Kapal Pesiar
| Gift shop | Toko cenderamata di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. gift shop manager | Asisten manajer toko cenderamata |
| Gift shop manager | Manajer toko cenderamata |
| Jewellery sales person | Tenaga penjualan perhiasan |
| Retail sales | Tenaga penjualan ritel |
| Shop asst. | Pelayan toko |
Departemen tata graha di Kapal Pesiar
| Housekeeping department | Departemen tata graha di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. head housekeeping | Asisten kepala departemen tata graha |
| Asst. cabin stewardess | Asisten pramugari kabin (perempuan) |
| Asst. chief housekeeper | Asisten kepala tata graha |
| Asst. laundry supervisor | Asisten pengawas binatu |
| Bell boy | Pramupintu/pembawa bagasi |
| Bell captain | Pengawas pramupintu/pembawa bagasi |
| Cabin stewardess | Pramugari kabin (perempuan) |
| Chief housekeeper | Kepala tata graha |
| Cleaner utility | Pembantu/Tukang bersih fasilitas kabin |
| Head room steward | Kepala pramugara kabin (laki-laki) |
| Floor supervisor | Petugas penanggung jawab satu lantai/level |
| Housekeeper | Petugas tata graha |
| Laundry helper | Pelayan binatu junior |
| Laundry keeper | Asisten pengawas binatu |
| Laundry man | Pelayan senior binatu |
| Laundry supervisor | Pengawas binatu |
| Linen keeper | Penanggung jawab kain-kain tempat tidur (linen) |
| Room steward | Pramugara kabin (laki-laki) |
| Store keeper | Kasap/Penanggung jawab persediaan |
Medis / Kedokteran di Kapal Pesiar
| Medical | Medis / Kedokteran di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Chief doctor | Dokter utama |
| Doctor | Dokter |
| Registered nurse | Perawat yang memiliki lisensi |
| Nurse | Perawat |
Departmen Fotografi, Toko Foto di Kapal Pesiar
| Photo Department, Photo Shop | Departmen Fotografi, Toko Foto di Kapal Pesiar |
|---|---|
| Asst. photo manager | Asisten manajer fotografi |
| Photo manager | Manajer fotografi |
| Photographer | Fotografer/Juru Potret |
Video flair bartender
Cara terbaik untuk mengetahui kehidupan di kapal pesiar sebagai pekerja adalah menonton video tentang posisi yang mau Anda lamar! Tontonlah video-video berikut dan temukan informasi lebih tentang bekerja di kapal pesiar dan tentang pelatihan spesial kami
Aneka minuman liqueur dan minuman hasil distilasi, dijelaskan dan diterjemahkan dari bahasa Inggris ke dalam bahasa Indonesia
| Nama Miniman | Deskripsi |
|---|---|
| A | |
| Abbott´s bitters | Bitter serba guna, digunakan dalam persiapan makanan dan minuman |
| Absinthe | Liqueur yang kering dan pahit |
| Amaretto | Liqueur rasa almond (badam) dengan sedikit rasa buah aprikot |
| Amer picon | Aperitif Perancis |
| Amontillado | Sejenis anggur sherry yang sedang |
| Angostura bitter | Campuran sayuran dan rempah-rempah dengan rasa dasar bunga gentiana |
| Apéritif | Minuman untuk merangsang selera |
| Applejack | Brendi apel |
| Apricot brandy | Liqueur/brendi aprikot |
| Aurum | Liqueur Italia |
| B | |
| Bacardi | Nama merek rum putih |
| Bailey´s Irish cream | Liqueur terbuat dari krim, wiski Irlandia dan cokelat; jangan dicampur dengan bahan-bahan asam atau sitrat (jeruk) |
| Blue Curacao | Versi biru dari triple sec |
| Boker´s bitter | Nama merek bitter aromatik yang sudah tua dan terkenal |
| Boonekamp bitters | Bitter Belanda - produk ini diproduksi sejak 1743 |
| Bourbon | Sejenis wiski Amerika |
| Brandy | Minuman anggur keras hasil distilasi, yang lama disimpan di dalam tong kayu ek |
| Brut | Sampanye kering |
| Byrrh | Apéritif Perancis |
| C | |
| Calisay | Bitter Katalonia khas Barcelona |
| Champagne/Sampanye | Minuman anggur putih bergelembung dari daerah Champagne di Perancis |
| Cherry brandy | Liqueur rasa ceri hasil rendam buah dalam brendi |
| China | Liqueur pahit Italia |
| Cinzano | Sejenis vermouth Italia |
| Cognac/Konyak | Sejenis brendi yang lebih halus dari daerah Cognac di Perancis |
| Cointreau | Triple second Perancis dengan dasar jeruk manis |
| Crème de bananas | Liqueur rasa pisang hasil rendam pisang dalam spirit |
| Crème de cacao | Liqueur manis dengan rasa vanila kakao yang kuat |
| Crème de cassis | Liqueur rasa blackcurrant hasil rendam dalam spirit |
| Crème de fraisses | Liqueur stroberi |
| Crème de noissettes | Liqueur kacang hazel |
| D | |
| Digestive | Minuman setelah makan yang membantu proses pencernaan |
| Drambuie | Liqueur yang merupakan gabungan dari wiski Skotlandia dan madu |
| Dubonnet | Apéritif Perancis |
| F | |
| Falernum | Liqueur almond (badam) dari Barbados |
| Fernet Branca | Bitter yang mengandung banyak sekali bahan |
| Fino | Anggur sherry kering dan ringan |
| Forbidden fruit | Liqueur manis |
| Frangelico | Liqueur Italia yang berasa kacang hazel |
| G | |
| Galliano | Liqueur dengan rasa herba/daun-daunan dan vanila manis |
| Genever (nama resmi jenever) | Spirit grain Belanda dengan rasa beri juniper |
| Gin | Spirit grain netral yang memiliki rasa dari beberapa bahan, tapi terutama beri juniper |
| Glen mist | Liqueur Skotlandia |
| Grand marnier | Liqueur berbasis Cognac yang berasa jeruk |
| Grappa | Brendi keras terbuat dari bahan yang tersisa dalam proses pembuatan anggur |
| Grenadine | Sirup gula yang berasa buah delima |
| J | |
| Jack Daniels | Wiski sour mash (asam) Tennessee hasil distilasi jagung, gandum hitam (rye) dan jelai |
| Jaegermeister | Bitter aromatik kompleks yang mengandung 56 jenis herba/rempah |
| Jamaican rum | Rum gelap terbuat dari gula |
| K | |
| Kahlua / Tia Maria | Kedua liqueur ini berasa kopi. ´Kahlua´ berasal dari Meksiko dan ´Tia Maria´ dari Jamaica |
| Kirsch | Brendi ceri Perancis |
| L | |
| Lillet | Vermouth Perancis - sejenis apéritif |
| M | |
| Malibu | Liqueur rasa kelapa berbasis rum Jamaica |
| Mandarin Napoleon | Liqueur buah mandarin |
| Manzanilla | Anggur sherry asin kering |
| Martini | Sejenis vermouth – anngur yang beralkohol tingkat tinggi |
| Metaxa | Brendi Yunani |
| Midori | Liqueur berwarna hijau rasa melon |
| O | |
| Oloroso | Anggur sherry gelap manis |
| Orange bitters | Bitter dengan rasa jeruk |
| Orgeat | Sirup gula berasa almond (badam) |
| Ouzo | Apéritif adas manis dari Yunani |
| P | |
| Pastis | Apéritif adas manis Perancis |
| Peach bitters | Bitter dengan rasa buah persik |
| Peach schnapps | Spirit berasa buah persik |
| Peppermint schnapp/Crème de menthe | Spirit bebasis grain yang berasa pepermin manis |
| Pernod | Apéritif adas manis Perancis |
| Perrier | Nama merek air minum bergelembung |
| Pimms liqueur | Berbasis gin, mengandung campuran liqueurs dan ekstrak buah-buahan |
| Pisco | Brendi Amerika Selatan |
| Port | Anggur manis yang memiliki alkohol tingkat tinggi |
| Punt en mes | Vermouth Italia |
| R | |
| Royal mint chocolate | Liqueur Inggris manis |
| Rum | Liqueur berbasis molase, disimpan lama di dalam tong kayu ek dan di warnai dengan karamel |
| Rye | Sejenis wiski |
| S | |
| Sake | Liqueur beras Jepang |
| Sambuca | Liqueur adas manis yang memang manis |
| Scotch whisky | Liqueur grain, hasil distilasi dari jelai fermentasi, dan disimpan lama di dalam tong kayu ek; warnanya berhasil dari penambahan karamel |
| Sloe gin | Liqueur hasil rendam beri sloe dalam gin |
| Southern comfort | Liqueur manis berbasis wiski dengan rasa buah persikm jeruk dan rempah-rempah |
| Spumante | Anggur bergelembung dari Italia |
| Stonsdorfer | Bitter Jerman |
| Strega | Liqueur herba manis dari Italia |
| T | |
| Tequila | Minuman bening hasil distilasi dari tanaman mezcal |
| Triple sec | Liqueur tidak berwarna yang dibuat oleh menanamkan kulit pahit jeruk Curacao |
| U | |
| Underberg | Bitter Jerman |
| Unicum | Bitter Austria |
| V | |
| Van der Hum | Liqueur Afrika Selatan |
| Vermouth | Aperitif anggur |
| Vodka | Spirit grain halus dari alkohol yang hampir murni |
Bartending / bekerja di bar, dijelaskan dan diterjemahkan dari bahasa Inggris ke dalam bahasa Indonesia
| Equipment | Deskripsi |
|---|---|
| B | |
| Balloon glass/Gelas Balon | Gelas dengan kapasitas 10 sampai 14 ons, dirancang awalnya untuk menyajikan wine (anggur), kini juga untuk menyajikan cocktail dan minuman cooler |
| Barspoon/Sendok Bar | Sendok dengan gagang panjang untuk mengaduk minuman |
| Beer mug/Gelas Bir | Gelas dengan kapasitas 10 sampai 16 ons |
| Blender/Mesin Pencampur | Untuk membuat cocktail yang lembut dan berasa buah-buahan yang sempurna dan yang disajikan dingin; jika blender tidak memiliki bilah (daun pisau) khusus, gunakan es hancur |
| Boston shaker/Pengocok Boston | Boston shaker memiliki dua bagian, satu yang terbuat dari baja tahan karat, yang lain terbuat dari kaca. Kedua bagian ini menyambung ujung ke ujung |
| Bottle opener/ Pembuka botol | Temannya pramutama bar dalam membuka botol |
| Bowls / Mangkok | Digunakan untuk menyajikan ceri cocktail, zaitun dan makanan hiasan |
| Brandy snifter classic bowl glass/Gelas | Berbentuk globular, gelas ini dirancang untuk menyalurkan |
| Snifter berbentuk mangkok klasik untuk | Semua aroma konyak atau armagnac (jenis brendi) yang |
| Brendi | Berkualitas tinggi, dan memiliki kapasitas 4 sampai 24 ons. |
| C | |
| Champagne glass / Gelas sampanye | Gelas bertangkai panjang, agak datar dan dangkal |
| Champagne stopper / Sumbat botol sampanye | Sumbat yang menggunakan pegas dengan dua sayap logam yang melipat ke bawah, menutupi leher botol sampanye. |
| Chimney glass/Gelas cerobong | Lihat: Gelas Collins |
| Cocktail glass/Gelas cocktail | Gelas bertangkai berkapasitas tiga sampai enam ons dengan berbagai bentuk mangkuk |
| Cocktail sticks / Tongkat pengaduk cocktail | Gelas yang memiliki kapasitas sebanyak 16 ons |
| Collins or chimney glass / Gelas cerobong atau Gelas Collins / Cordial glass / Gelas Cordial | Gelas dengan kapasitas 1 sampai 2 ons; gelas bertangkai dan sangat kecil yang digunakan untuk menyajikan brendi, liqueur, dan pousse-cafés (minuman beralkohol yang berlapis-lapis) |
| Corkscrew/Kotrek | Pencabut gabus (kotrek) hadir dengan beragam gaya |
| Cutting board/ Papan pemotong | Berguna untuk memotong irisan lemon dan sebagainya |
| D | |
| Double ended jigger / Alat pengukur minuman keras yang berujung dua | Jigger standar mengukur satu setengah ons cairan di ujung besar dan satu ons cairan di ujung kecil |
| Double old fashioned glass/ | |
| Gelas gaya klasik dobel | Gelas dengan kapasitas 14 sampai 16 ons |
| F | |
| Flute glass / Gelas Flûte | Lihat: Gelas sampanye |
| Frappé glass/ Gelas Frappé | Lihat: Gelas parfait |
| G | |
| Grater/ Parutan | Digunakan untuk memarut pala atau cokelat yang menjadi hiasan |
| H | |
| Highball Glass / Gelas Highball | Gelas yang terkenal ini memiliki sisi-sisi lurus dan kapasitas 8 sampai 10 ons. |
| Hurricane glass / Gelas Hurricane | Gelas dengan kapasitas 12 sampai 16 ons, berbentuk seperti lampu minyak tanah |
| I | |
| Ice bucket / Ember es batu | Wadah kecil yang seharusnya penuh dengan es batu untuk minuman panjang, cocktail dll. |
| Ice crusher / Mesin penghancur es batu | Untuk memecahkan es batu bagi jenis cocktail tertentu |
| Ice tongs / Penjepit es batu | Digunakan untuk mengambil es batu; jangan pernah menyentuh es batu dengan tangan Anda |
| J | |
| Jug / Kendi | Cukup besar, sebaiknya terbuat dari kaca dan dengan bibir untuk mencegah es keluar |
| Juice extractor / Alat pengekstrak buah / sayuran | Pas untuk cocktail segar; jika Anda tidak memiliki alat pengekstrak ini, Anda akan memerlukan alat pemeras lemon sederhana |
| M | |
| Margarita glass / Gelas Margarita | Gelas dengan kapasitas 10 sampai 14 ons, digunakan untuk menyajikan margarita dan daquirie |
| Martini glass / Gelas Martini | Lihat: cocktail glass/gelas cocktail |
| Measuring spoon / Sendok pengukur | Sendok untuk mengukur jumlah yang diperlukan |
| Mixing glass / Gelas pencampur | Digunakan untuk minuman yang perlu diaduk; sebaiknya cukup besar untuk mengaduk beberapa cocktail pada saat yang sama |
| Mixing spoon / Sendok pencampur | Lihat: barspoon/ sendok bar |
| Muddler / Alat pengaduk/penghancur | Digunakan untuk menghancurkan gula, daun, buah dll |
| O | |
| Old fashioned glass / Gelas gaya klasik | Juga disebut sebagai ‘rock glass/gelas batu’ untuk cocktail ‘on the rocks’ (menggunakan es batu), atau untuk minuman dengan percikan soda dan/atau air; memiliki kapasitas 8 sampai 10 ons |
| P | |
| Parfait glass / Gelas parfait | Gelas dengan kapasitas 8 ons, digunakan khusus untuk menyajikan potongan buah-buahan, minuman beku atau es krim |
| Pilsner glass / Gelas pilsne | Gelas dengan kapasitas 10 sampai 16 ons; umumnya digunakan untuk menyajikan bir |
| Pitcher / Pitcher | Pitcher diperlukan untuk menyajikan air minum dan jus buah |
| Pony glass / Gelas Pony | Gelas bertangkai yang memiliki kapasitas satu atau dua ons untuk menyajikan liqueur dan brendi |
| Pousse-café glass / Gelas pousse-café | Gelas dengan kapasitas 2 sampai 4 ons, digunakan untuk menyajikan minuman beralkohol yang berlapis-lapis. |
| Professional bartender´s shaker set / Set pengocok milik bartender profesional | Terdiri dari gelas pencampur dengan tutup logam |
| Punch cup / Gelas punch | Gelas dengan kapasitas 6 sampai 8 ons, digunakan untuk menyajikan minuman punch |
| R | |
| Rocks glass / Gelas batu | Lihat: old fashioned glass/ Gelas gaya klasik |
| S | |
| Shaker / Alat pengocok | Alat pengocok cocktail terdiri dari tiga bagian termasuk saringan |
| Sherry glass / Gelas sherry | Gelas dengan kapasitas 3 ons, dapat digunakan untuk menyajikan cordial dan liqueur |
| Shot glass / Gelas seloki | Dirancang untuk berisi satu seloki, mulai dari fraksi dari satu ons sampai dua ons atau lebih; digunakan juga sebagai alat pengukur dan untuk minuman seperti shooter |
| Snifter / Gelas snifter | Lihat: Brandy Snifter |
| Sendok (Sendok Bar) | Sendok panjang ini digunakan untuk membuat cocktail yang perlu diaduk |
| Strainer / Saringan Straws / Sedotan | Digunakan untuk menahan es saat menuangkan cocktail ke gelas |
| Saucer glass / Gelas lepek | Lihat: champagne glass/ gelas sampanye |
| Sour glass / Gelas asam | Gelas dengan kapasitas 5 sampai 6 ons; juga disebut ´whisky sour glass´/ ‘gelas wiski asam’ |
| T | |
| Tulip glass / Gelas tulip: | Lihat: champagne glass/ gelas sampanye |
| V | |
| Vegetable peeler / | |
| Alat pengupas buah dan sayuran | Berguna untuk membuat strip jeruk yang tipis dan lebar |
| W | |
| Whisky glass / Gelas wiski | Lihat: old fashioned glass/ gelas gaya klasik |
| Whisky sour glass / Gelas wiski asam | Gelas tradisional untuk segala macam wiski asam, dengan kapasitas 5 sampai 6 ons |
| Wine glass / Gelas anggur | Gelas anggur merah biasanya lebih besar daripada gelas anggur putih |
Perlengkapan bar-termasuk barang pecah belah-, dijelaskan dan diterjemahkan dari bahasa Inggris ke dalam bahasa Indonesia
| Bartending term | Deskipsi |
|---|---|
| B | |
| Blend | Minuman ini dibuat di dalam blender (mesin pencampur); bahan-bahan ditempatkan di dalam blender dalam urutan yang tercantum dan kemudian dicampur sampai halus |
| Build/built | Minuman yang dituangkan langsung ke dalam gelas dalam urutan yang tercantum |
| C | |
| Chaser | Minuman mixer yang diminum dalam satu tegukan setelah minum seloki wiski atau spirit lain polos, sebagai ganti minuman yang dicampur dalam gelas |
| Chilled | Gelas harus ditempatkan di dalam lemari es sampai dingin |
| Chilling glasses | Mengisi gelas dengan es dan air dan dibiarkan saja |
| Cobbler | Minuman tinggi yang secara tradisional disajikan dalam gelas highball atau collins, diisi dengan es hancur halus dan dihiasi dengan buah segar dan daun mint |
| Cocktail | Kombinasi spirit, perasa, pemanis, jus dan hiasan |
| Collins | Sejenis minuman asam dalam gelas tinggi dengan soda |
| Cooler | Minuman yang terdiri dari ginger ale, soda atau minuman berkarbonasi lainnya, dengan kulit lemon atau jeruk, dipotong dalam bentuk spiral |
| Crusta | Sejenis minuman pendek yang asam, disajikan dalam gelas yang dilapisi dengan kulit jeruk atau lemon, dipotong dalam bentuk strip |
| Cup | Minuman jenis punch, tapi yang dibuat dalam cangkir atau gelas bukan dalam mangkuk punch |
| D | |
| Daisy | Sejenis minuman asam kebesaran yang dipermanis dengan sirup buah |
| Dash | Seperempat sendok teh dari bahan tertentu |
| E | |
| Eggnog | ` |
| F | |
| Fix | Sejenis minuman asam yang secara tradisional dibuat dengan sirup nanas |
| Fizz | Minuman khas dengan gelembung yang berasal dari botol siphon tua |
| Flaming drinks | Minuman yang menyala - hati-hati adalah kata kunci |
| Flip | Minuman dingin berkrim, yang terdiri dari: telur, gula dan anggur atau spirit |
| Frappé | Minuman apapun yang disajikan dengan es hancur halus |
| Frozen | Dasar minuman ini dicampur dengan es hancur |
| Frozen | Minuman yang mengandung es krim, sorbet, dan/atau es hancur, dicampur bersama-sama |
| G | |
| Garnish | Untuk meningkatkan rasa dan tampilan minuman |
| Gom | Lihat: syrup/sirup |
| Grog | Aslinya: campuran rum, air, air lemon dan gula - hari ini: rum, buah dan berbagai pemanis |
| H | |
| Highball | Spirit yang disajikan di dalam gelas tinggi atau sedang dengan es dan soda |
| I | |
| In the blender | Tuangkan bahan-bahan ke dalam blender listrik, tambahkan es hancur kemudian campur sampai halus: cocktail dengan buah mentah, krim dan telur biasanya dicampur dalam blender |
| In the glass | Minuman panjang dibuat dengan cara yang mudah: tuangkan bahan ke dalam gelas dan menambahkan alat pengaduk saja |
| J | |
| Julep | Bourbon, gula, daun mint dan banyak es hancur |
| L | |
| Layer | Membuat lapisan terpisah dalam sebuah minuman dengan perlahan-lahan menuangkan satu minuman di atas yang lain, dengan menggunakan bagian belakang sendok |
| Layering | Bagian terberat dari minuman berlapis masuk terlebih dulu, sedangkan lapisan berikut dituangkan dengan lembut di atas bagian belakang sendok |
| Lowball | Minuman pendek yang berdiri dari spirit dan es batu, juga disebut: ´on the rocks´ |
| M | |
| Mist | Gelas yang diisi dengan es hancur, kemudian ditambahkan spirit, biasanya polos |
| Mulls | Minuman yang dipanaskan dan disajikan sebagai punch |
| Mix | Minuman dituangkan ke bagian bawah cocktail shaker (pengocok cocktail) dan dicampur dengan blender Hamilton Beach |
| Muddling | Menekan dan mencampur dengan lembut beberapa bahan di bagian dasar gelas |
| N | |
| Neat | Seloki spirit polos apapun yang diminum dengan satu tegukan tanpa minuman pendamping |
| Negus | Minuman anggur panas dan manis dengan atau tanpa rempah-rempah |
| Night cap | Minuman apapun yang diminum sebelum tidur |
| O | |
| On the rocks | Minuman yang dituangkan di atas es batu / minuman yang disajikan dalam gelas dengan es batu |
| P | |
| Pick-me-up | Ramuan/minuman apapun yang dirancang untuk menghilangkan efek dari minum terlalu banyak alkohol sehingga ngantuk, mabuk, lesu, dan lain-lain. |
| Posset | Campuran anggur, telur, susu dan rempah-rempah |
| Puff | Spirit dan susu, ditambahkan soda |
| Punch | Spirit, anggur, pemanis, perasa dan buah hiasan, dalam mangkuk besar |
| R | |
| Rickey | Gin atau spirit lain, air jeruk limau, dan soda disajikan dengan es |
| S | |
| Salting the rim | Membasahi bibir gelas dengan air lemon atau jeruk limau, lalu dengan hati-hati menggelindingkan bibir gelas tersebut di dalam garam / gula yang ditempatkan pada lepek. |
| Sangaree | Minuman tinggi yang mengandung spirit dingin, anggur atau bir |
| Shake | Mengisi shaker/pengocok cocktail dengan es batu, tuangkan bahan-bahan ke dalamnya, mengamankan penutup dan kocok hingga dingin, lalu tuangkan ke dalam gelas dengan menggunakan saringan (strainer); janganlah tunggu terlalu lama atau es akan mencairkan minuman: shaker/pengocok digunakan untuk cocktail yang lebih sulit untuk mencampur; yang mengandung jus, krim atau telur misalnya |
| Shaken | Minuman dituangkan ke shaker cocktail dan dikocok sebelum dituangkan ke dalam gelas |
| Shaking | Untuk mencampur dan mendinginkan minuman |
| Shooter | Seloki wiski atau jenis spirit lain yang di minum dengan satu tegukan dan polos; juga disebut neat |
| Simple syrup | Menggunakan jumlah yang sama gula dan air dan didihkan perlahan-lahan sampai gula larut, kemudian angkat dari api dan biarkan dingin |
| Sling | Minuman tinggi dengan jus lemon, gula dan spirit, yang disajikan dingin dengan soda |
| Smash | Julep (semacam cocktail) pendek terbuat dari spirit, gula dan mint |
| Splash | Dua tetes dari bahan tertentu, atau percikan cepat dari wadah (kaleng/botol) |
| Squeeze | Irisan tebal buah yang dimasukkan ke dalam minuman; sisa-sisa dari buah tersebut ditempatkan di atasnya |
| Stir | Banyak cocktail yang diaduk: tuangkan bahan-bahan ke dalam gelas pencampuran (mixing glass); menggunakan sendok bar untuk aduk sampai dingin, lalu tuangkan ke dalam gelas minum dengan menggunakan saringan (strainer): pengadukan adalah untuk minuman yang harus tetap bening |
| Stir | Menuangkan minuman ke dalam gelas dan kemudian aduk bahan-bahannya saja |
| Stirring | Stirring, atau pengadukan, digunakan untuk mengawini rasa, dan mencegah cocktail dari menjadi keruh |
| Straight | Menggunakan hanya satu jenis cairan/minuman – polos |
| Straight-up | Minuman yang disajikan di dalam gelas tanpa es |
| Sour | Minuman pendek yang mengandung air lemon atau jeruk limau, gula dan spirit |
| Sweet and sour | Campuran lemon dan bahan-bahan manis |
| T | |
| Twist | Twist adalah strip kulit yang dilepas dari buah, lalu dipelintir untuk memeras jus dan kemudian diusap pada bibir gelas, sebelum dijatuhkan ke dalam gelas di atas minuman |
Glasses / Macam-macam Gelas
Bar Equipment / Peralatan Bar
Koktail Internasional Utama
| Type of drink | Amount | Ingredients | Glasses |
|---|---|---|---|
| Apricot sour | 1 1/2 oz | Apricot Brandy | Rock or Cocktail Glass |
| 1/2 oz | Lemon Juice | ||
| Bacardi cocktail | 1 1/2 oz | White Rum | Cocktail or Rock Glass |
| 3 oz | Lemon Juice | ||
| Dash | Grenadine | ||
| Banana Daiquiri | 1 oz | White Rum | Collins Glass |
| 1/2 oz | Creme de Banana | ||
| 2 oz | Lemon Juice | ||
| 1/2 oz | Fresh Banana | ||
| Dash | Sugar Syrup | ||
| Black Russian | 1 oz | Vodka | Rock Glass |
| 1/2 oz | Kahlua or Tia Maria | ||
| Brandy Alexander | 1 oz | Vodka | Cocktail or Rock Glass |
| 1/2 oz | Creme de Cacaco | ||
| Dark | |||
| 2 oz | Cream | ||
| Cinnamon on Top | |||
| Champagne Cocktail | 3 oz | Champagne | Champagne Glass |
| Dash | Angostura | ||
| Dash | Sugar Syrup | ||
| Daiquiri | 1 1/2 oz | White Rum | Cocktail or Rock Glass |
| 3 oz | Lemon Juice | ||
| Gibson | 1 1/2 oz | Gin | Rock or Cocktail Glass |
| 1/2 oz | Dry Vermouth | ||
| Cocktail Onions | |||
| Gimlet | 2 oz | Gin | Rock or Cocktail Glass |
| Dash | Roses Lime Juice | ||
| Golden Cadillac | 1/2 oz | Galliano | Rock or Champagne Glass |
| 1 oz | Creme de Cacao | ||
| White | |||
| 1 oz | Cream | ||
| Godfather | 1 oz | Scotch | Rock Glass |
| 1 1/2 oz | Amaretto | ||
| Godmother | 1 oz | Vodka | Rock Glass |
| 1/2 oz | Amaretto | ||
| Grasshopper | 1 oz | Creme de Menthe | Champagne Glass |
| Green | |||
| 1/2 oz | Creme de Cacao | ||
| White | |||
| 1 oz | Cream | ||
| Kamikaze | 1 oz | Vodka | Rock or Cocktail Glass |
| 1 oz | Triple Sec | ||
| 1/2 oz | Roses Lime Juice | ||
| Mai-Tai | 1 1/2 oz | Rum | Collins Glass |
| 1/2 oz | Mai-Tai Mix | ||
| 1/2 oz | Triple Sec | ||
| 2 oz | Lemon Juice | ||
| Dash | Grenadine | ||
| Manhattan | 1 1/2 oz | Bourbon | Rock or Cocktail Glass |
| 1/2 oz | Sweet vermouth | ||
| Dash | Angostura Bitters | ||
| Margarita | 1/2 oz | Tequila | Rock or Champagne Glass |
| 1/2 oz | Triple Sec | ||
| 2 oz | Lemon Juice | ||
| Salt on the Rim | |||
| Dry Martini | 1 1/2 oz | Gin | Martini or Rock Glass |
| Dash | Dry Vermouth | ||
| Twist | Olive or Lemon | ||
| Miami Vice | 1 oz | Rum | Collins Glass |
| 1/2 oz | Creme Almond | ||
| 2 oz | Orange Juice | ||
| 1 oz | Pineapple Juice | ||
| Dash | Grenadine | ||
| Negroni | 1/2 oz | Gin | Rock Glass |
| 1/2 oz | Campari | ||
| 1/2 oz | Sweeth Vermouth | ||
| Old Fashioned | 1 1/2 oz | Bourbon | Rock Glass |
| Dash | Angostura Bitters | ||
| Dash | Sugar Syrup | ||
| Club Soda on Top | |||
| Pina Colada | 1 1/2 oz | White Rum | Collins Glass |
| 1 oz | Coconut Cream | ||
| 5 oz | Pineapple Juice | ||
| Blend with Shaved Ice | |||
| Pink Lady | 1 1/2 oz | Gin | Champagne Glass |
| 2 oz | Cream | ||
| Dash | Grenadine | ||
| Rusty Nail | 1 1/2 oz | Gin | Champagne Glass |
| 3/4 oz | Drambuie | ||
| Sea Breeze | 1 1/2 oz | Scotch | Rock Glass |
| 4 oz | Cranberry Juice | ||
| Screwdriver | 1 1/2 oz | Vodka | Hi-Ball Glass |
| 3 1/2 oz | Orange Juice | ||
| Side Car | 1 oz | Brandy | Cocktail Glass |
| 3/4 oz | Triple Sec | ||
| 3 oz | Lemon Juice | ||
| Dash | Grenadine | ||
| Sloe Gin Fizz | 1 1/2 oz | Sloe Gin | Collins Glass |
| 3 oz | Lemon Juice | ||
| Club Soda on Top | |||
| Stinger | 1 1/4 oz | Brandy | Rock Glass |
| 3/4 oz | White Menthe | ||
| Tequila Sunrise | 1 1/2 oz | Tequila | Collins Glass |
| 3 oz | Orange Juice | ||
| Dash | Grenadine on Top | ||
| Whisky Sour | 1 1/2 oz | Bourbon Whisky | Whisky Sour or Rock Glass |
| 2 oz | Lemon Juice | ||
| White Russian | 1 oz | Vodka | Rock Glass |
| 3/4 oz | Kahlua | ||
| 1 oz | Cream | ||
| Bahama Mama | 1 oz | Rum | Collins Glass |
| 1/2 oz | Banana Liquor | ||
| 1/2 oz | Apricot Brandy | ||
| Fruit Punch | |||
| Dash | Grenadine | ||
| B.52 | 1/2 oz | Kaluha or Tia Maria | Cordial or Rock Glass |
| 1/2 oz | Baileys | ||
| 1/2 oz | Grand Marnier | ||
| Between The Sheets | 1/2 oz | Kaluha or Tia Maria | Cocktail Glass |
| 1/2 oz | Brandy | ||
| 1/2 oz | Triple sec | ||
| 1 oz | Lemon Juice | ||
| Bloody Mary | 1 1/2 oz | Vodka | Hi-Ball Glass |
| 3 oz | Tomato Juice | ||
| 1/4 oz | Worcestershire Source | ||
| Dash | Salt & Pepper | ||
| Dash | Tabasco | ||
| Mimosa | 2 oz | Champagne | Champagne Glass |
| 2 oz | Orange Juice | ||
| Pink Squirrel | 1/2 oz | Creme de Almond | Champagne or Cocktail White Glass |
| 1/2 oz | Creme de Cacao | ||
| 1 oz | Cream | ||
| Planters Punch | 1/2 oz | MyerÂ’s White Rum | Collins Glass |
| 2 oz | Lemon Juice | ||
| 1 oz | Orange Juice | ||
| 1 oz | Pineapple Juice | ||
| Dash | Grenadine | ||
| Rolls Royce | 1/2 oz | Gin | Cocktail Glass |
| 1/2 oz | Sweet Vermouth | ||
| 1/2 oz | Dry Vermouth |
Lanjut ke halaman berikutnya:
